正能量推薦書籍 川揚菜料理
川揚菜料理
川揚菜料理 評價
網友滿意度:
常常都會遇到些事情然後自己心裡過不去
這真的蠻難熬的!
這時候就會找人說說話把心敞開
但有時候就會不想說話耍自閉
這時候看本心靈勵志的書正能量推薦書籍真的是再適合不過了
藉由看書療傷自己帶自己走出不愉快的情緒
這陣子看了這本正能量推薦書籍川揚菜料理
覺得裡面講了很多實用的東西也很有道理
可以運用在生活面上給了自己很大的正能量
有時候陷入泥沼出不來就看看書尋找一些正能量吧~
川揚菜料理 推薦給大家囉囉~
一起正能量!!!!!Fighting!!!
川揚菜料理
就算被討厭,也要勇敢說NO:62個保護自己、不尷尬、不招怨的說「不」技巧 |
你就是輸在不會說話 |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
雅俗共賞?大雅大俗
國宴主廚傾心力作!
國宴主廚傾心力作!
意境高華的文思豆腐,舌尖輕倘上顎,豆腐輕聲而斷
軟嫩清醇,入口即化,濃淡平和,意境高遠
隨著香氣遠遠飄來,所有感官轟然復甦,唾液急速分泌!
奼紫千紅,煥然燦爛
師傅自豪的說!
21道川菜
「川菜的麻、辣、鹹、鮮、香遠近馳名;三椒分別是花椒、胡椒、辣椒;三香分別是蔥、薑、蒜;除此之外,川菜的調料之多族繁不及備載,總而言之,川菜以一菜一味、百菜百味為特色!」
49道淮揚菜
「『東南第一佳味,天下之至美』是人們給淮揚菜的美名;淮揚菜講究刀工,清香撲鼻,濃淡平和,意境高雅;聞名天下的《文思豆腐》大概是最具代表性的菜餚了;心手合一才能切出如髮絲細的豆腐,煮時以勺背氳開,髮絲豆腐會如一幅山水畫幽幽舒展,徜徉心底。」
本書特色
●特別劃分食材選購篇,邀您探索料理的靈魂──香料與調味料!
●以基礎處理手法為原點,透過不同的調味料和烹調法,讓同種食材煥發不同光彩。
一樣的蝦仁處理手法,就可以變化出5種蝦仁料理
明明是煙燻素魚,什麼魔法讓她成了素黃雀?
本體是《醬牛肉》透過阿滿師傅的巧思,搖身一變,成了……?
●與師傅特別企劃!選材力求簡單通俗,稟棄難以取得的材料,大量選用大眾熟悉的青蔥、中薑等基本食材。
●配方精準詳實,詳盡卻不繁瑣,攝影師精選500張全彩圖片,以圖文並茂的方式,完全解析菜品!
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商品訊息簡述:
作者: 王添滿
新功能介紹- 出版社:三藝文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/04/24
- 語言:繁體中文
川揚菜料理
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